Máme pro vás otevřeno na Londýnské 30:
po, út, st, čt: 10:00 - 20:00
pá: 10:00 - 18:00, so+ne: zavřeno

Potěšíte nás HODNOCENÍM NA FACEBOOKU HODNOCENÍM NA TRIPADVISOR Hodnocení na YELPU Hodnocení na HAPPYCOW

Děkujeme za všechna krásná setkání ❤ a těšíme se na další

Jsme RAW & VEGAN bistro,

které přináší zdravý koncept rychlého občerstvení,

které chutná i vypadá skvěle.

Tvoříme jídla plná vitamínů a minerálů, která jsou plná vitality a nabízíme je v úžasném prostředí pražské Londýnské 30.

RAW ŽIVÁ STRAVA

Způsob výživy živou rostlinou stravou jde k samotným kořenům našeho bytí. Naše těla velmi oceňují čerstvost, takže přirozeně a pozitivně reagují na zvyšující se podíl čerstvých a tepelně neupravených potravin v naší stravě. Čerstvé potraviny si zachovávají nejlepší a maximální poměr minerálů a vitamínů ve své přirozené podobě. Naše těla příjemně reagují na živou stravu zvýšením naší energie a rozjasněním našich očí. Celistvé potraviny vedou k naší celistvosti a úplnosti. Tedy i naší přirozenosti

BEZ LEPKU

Všechna jídla jsou perfektně stravitelná, jelikož nepoužíváme žádné plodiny, které by obsahovaly lepek. Lepek je dnes téměř ve všech průmyslově zpracovaných potravinách.

BEZ LAKTÓZY

Laktóza je pro člověka obtížně stravitelná a mnoho lidí dnes raději volí výrobky bez ní. Používáme čistě veganské suroviny, tedy i bez mléka i mléčných výrobků. Vše dokážeme nahradit čistě rostlinnou potravou.

BEZ PŘIDANÉHO CUKRU

Jelikož používáme vše v RAW kvalitě, naše výrobky obsahují pouze přírodní cukry přirozeně se vyskytující v ovoci. Když chceme zvýraznit sladkou chuť (např. ve SMOOTHIE, nebo ZMRZLINĚ, používáme jedině ČERSTVÉ DATLE. Ty obsahují i mnoho dalších prospěšných látek

VEGANSTVÍ

Veganství je velmi příjemná životní cesta, ke které člověk přijde jakmile zjemní své JÁ a začne vnímat krásu tohoto světa. I když existuje mnoho různých cest, nám se líbí jít cestou co nejmenšího utrpení. Nejenom zvířat, ale i nás lidí. Láska k sobě vede i k lásce k druhým. Tvoříme tak více láskyplný svět nejenom pro nás ale i těm kteří přijdou po nás.

80-10-10

Na základě našich zkušeností s RAW VEGANSKOU stravou jsme se dostali nejblíže k stravování 801010. Čísla znázorňují procenta nebo podíly energie získávané ze tří složek: cukrů (sacharidů), tuků (lipidů) a bílkovin (proteinů). Jinými slovy, 80% přijaté energie by mělo pocházet z jednoduchých cukrů, 10% z bílkovin a 10% z tuků. Jedná se tedy o nízkotučnou, syrovou, rostlinou stravu. Tento poměr se mění i v závislosti na ročním období a v zimě člověk přirozeně volí tučnější (více semínek a olejů) stravu, v létě více čerstvého sezonního ovoce.

VLÁKNINA

Naše jídla přirozeně obsahují velké množství vlákniny. Ta pomáhá dobrému trávení i vylučování potravy.

Čaje / Tea

Vícenálevový čaj, podávaný na čajovém moři, s konvicí horké vody, ohříváčkem, svíčkou a chladítkem. K čaji je možné vyžádati si druhou konvici horké vody.

#čaje

FRESH JUICE / ČERSTVÁ ŠŤÁVA

Milujeme čerstvé šťávy, které jsou zdrojem kvalitní vody a velkého množství vitamínů, minerálů a esenciálních vůní ovoce a zeleniny. Také jsou zdrojem kvalitních cukrů, které nám dodávají velké množstvé energie. Každý náš Fresh Juice vyrábíme na přání zákazníka. Na výběr máme JABLKA, HRUŠKY, POMERANČE, GREPY, CITRONY, ANANASY, MELOUNY, MRKEV, ŘEPU i ŘAPÍKATÝ CELER. Do FRESHE můžeme přidat trochu zázvoru, nebo i čerstvé kurkumy :)

FRESH JUICE / ČERSTVÁ ŠŤÁVA

400ml za 85,- Kč

500ml za 95,- Kč
View more

#raw #vegan #fresh-juice

SMOOTHIES / KOKTEJLY

KAŽDÉ SMOOTHIE je u nás unikát. Nabízíme netradiční koncept NAMIXUJ SI SÁM. To znamená, že si můžete vybrat například z BORŮVEK, MALIN, JAHOD, ČERNÉHO RYBÍZU, ŠVESTEK, MERUNĚK, RAKYTNÍKU, NEPRAŽENÉHO KAKAA, KAROBU, MATCHA ČAJE. Z toho všeho dokážeme udělat lahodné SMOOTHIE, dle vašeho výběru. Sladíme BANÁNEM i čerstvými DATLEMI.

#raw #vegan #smoothieč

Latte / Latté

Máte rádi odpolední kávičku? Zkuste zdravější variantu ve formě latté. V denní nabídce pro vás vyrábíme LATTÉ 42 z čerstvého kokosového mléka, slazené datlemi i banánem. Neobsahuje kávu:

MASALA
KURKUMOVÉ s Vanilkou
ZELENÉ S MATCHOU A MLADÝM JEČMENEM
PAMPELIŠKOVO-ČEKANKOVÁ KÁVA
PERNÍKOVÉ

#raw #vegan #lattéč

Polévky / Soup

Hrášková

Hrášková polévka s avokádem, kouskem česneku, cibule a chilli. Je zahřátá na příjemných 42 stupňů, pro zachování všech enzymů a vitamínů. Zahřeje i zasytí. Podáváme včetně našeho domácího zelňáku.

Thajská mrkvová

Thajská mrkvová polévka s avokádem, čerstvým kokosovým mlékem, kouskem chilli a zázvoru. Je zahřátá na příjemných 42 stupňů, pro zachování všech enzymů a vitamínů. Zahřeje i zasytí. Podáváme včetně našeho domácího zelňáku. Polévka Vás proto zahřeje na velmi dlouhý čas a v těle probudí vaše vnitřní teplo.

RAW Hrášková polévka / RAW Green peas soup

65 Kč / 450ml
View more

RAW Thajská mrkvová polévka / RAW Thai carrot soup

65 Kč / 450ml
View more

#raw #vegan #polévka #každýdenvnabídce #65Kč

RAW ŘEPNÝ BURGER

Zatím se jedná o najvymazlenější jídlo, které v bistRAW nabízíme. Jedná se o kombinaci RAWBURGERU, naší domácí hořčice a kešu majonézy. Jídlo je ohromné svou velikostí i chutí.

#raw #vegan #burger #100Kč

RAW PIZZA

Avokádová PIZZA je jednou z našich TOP stálic v našem bistRAW. Základní sušená pizza placka je z červeného zelí a českého kmínu, které ji dává nejenom nádhernou fialovou barvu, ale i skvělou chuť. Na tuto PIZZA placku dáváme dokonale kontrastní chuť naší hořčice , avokáda, cibulky, koriandru a cukety.

Milujete Itálii? Tak to je naše RAW Italská pizza. Placka z červené řepy, jemně umletých slunečnicových semínek, pohanky, trocha cibulky a italského koření. Rajčatová pasta se zeleninou tomu dává šmrnc. Lehce pikantní díky chilli!

Avocado / S Avokádem

75 Kč / ks
View more

ITALIANA / ITALSKÁ

75 Kč / ks
View more

#raw #vegan #pizza #každýdenvnabídce #65Kč

OPEN SANDWICH / CHLEBÍČEK

Jako menší i větší slané jídlo nabízíme S KYSANÝM ZELÍM, KAPUSTOVÉ, CIBULOVÉ, nebo ŘEPNÉ CHLEBÍČKY, dle denní nabídky. Ty jsou skvěle pikantní, díky naší domácí kremžské i plnotučné hořčici. Součástí chlebíčku je i naše spousta čerstvé zeleniny

OPEN SANDWICH / CHLEBÍČKY

35 Kč / 1ks
View more

#raw #vegan #chlebíček #každýdenvnabídce

Hummus

V naší denní nabídce nabízíme HRÁŠKOVÝ, nebo ŘEPNÝ hummus, tedy tradiční arabský pokrm, ovšem připravený z čerstvých surovin. K hummusu dáváme domácí trojhránky (křupavé chlebíky).

#raw #vegan #hummus #65Kč

DORTÍK / CAKE

Naše dorty mají celkem dlouhou historii a s prvními pokusy jsme začali již v roce 2015 ve Stromovce. Jelikož jsme od samého začátku nechtěli používat do dortů ořechy, tužidla a koncentrované cukry, trvalo soro tři roky, než jsme dokázali najít správné poměry ovoce, kokosu a způsobu výroby tak, aby byly naše dorty ovocné, dobře stravitelné, chutné, vláčné, sladké, štavnaté a božské. Dorty vyrábíme čokoládovo-borůvkové, čokoládo-višňové, čokoládovo-kurkumové, karobové-ovocné, i s matchou. Cena za 1ks je 75 Kč. Cena za celý dort je 900 Kč, který lze objednat na: emailu facebooku

#bezořechové #bezlepkové #bezpřidanéhocukru

Pie / Koláč

Jelikož RAW strava může být pestrá a lze ji přizpůsobit již navyklým chutím, vytvořili jsme (Pro nezasvěcené ➡ opět se jedná o náš bistRAW nápad, recept, pojmenování) tyto skvělé koláče. Vyrábíme MAKOVÉ, JABLKOVÉ i ŠVESTKOVÉ varianty :)

#raw #vegan #koláče

Strudel / Štrůdlík

Štrůdl je v naší nabídce od letošního jara 2016 a za tu dobu si našel své velké fanoušky :). Je úžasně vláčný, jablkový, velmi chutný a hlavně neskonale božský :) Hlavní náplní jsou jablka, rozinky, datle a skořice. V našem RAW štrůdlu zachováváme principy TOP živé stravy, tedy dodržujeme zásady správných kombinací potravin. Proto do štrůdlu nepřidáváme ořechy. Také někdy do štrůdlui přidáváváme makovou náplň :)

#raw #vegan #štrůdl

Kuličky / Bowls

Vyrábíme tyto koule v mnoha variacích. Někdy jsou plněné čerstvým ovocem (jahody, meruňky, švestky, třešně), někdy sušenými datlemi, meruňkami. Momentálně u nás vednou ty se sušeným ovocem, obalené perníkovým těstem a posypané matchou, kakaem, nebo ibiškem.

#raw #vegan #koule #30Kč

Ice Cream / Zmrzlina

Jsme milovníci dobré zmrzliny a tu naší tvoříme ze 100% čerstvých surovin. Mezi naše nejoblíbenější patří ovocné zmrzliny (kopečkové). Nejčastěji máme v nabídce například RYBÍZOVO-BANÁNOVOU, JAHODOVOU, MATCHA, nebo třeba ČOKOLÁDOVO-BANÁNOVOU. Všechny naše zmrzliny sladíme čerstvými datlemi, banánem, nebo obojím. Do některých přidáváme i čerstvý kokos, nebo avokádo.

#raw #vegan #zmrzlina #20Kč

Mustard / Hořčice

Původně jsme dělali jen skvělou PLNOTUČNOU HOŘČICI, kterou jsme dávali na naše báječné chlebíčky , ale zájem o ní byl tak veliký, že jsme vymysleli i RAW KREMŽSKOU hořčici. Ta měla tak velký ohlas, že jsme ji začali i prodávat. Jedná se tedy o dvě velmi výrazné hořčice, které jsou svou chutí těžko zaměnitelné. Přesto připomínají a svou chutí lahodí našim chuťovým buňkám. Každá hořčice je ručně dělána. Proto si dovolujeme ji říkat DOMÁCÍ. Každá hořčice má svou chuť a i dobu zrání. Proto je vhodné ji nechávat v pokojové teplotě, aby měla čas ještě lépe vyzrát. Pokud jste si oblíbili naší RAW HOŘČICI, můžete od dnešního dne ušetřit 10 Kč. Stačí nám vrátit neporušenou a čistou skleničku a při nákupu nové hořčice vám automaticky odečteme 10 Kč z nákupu. Každá hořčice Vás nyní může stát 50 Kč.

Od 1.7.2016 je možné ji pořádit nejenom v našem stánku ve Stromovce, ale i na úžasném lahodném e-shopu LAHODNOSTI.CZ plnotučná kremžská